実りの秋4

実りの秋は忙しい。

ご訪問されても、訪問する時間も無かった。

庭の柿を収穫して干し柿作り。

アケビも数回収穫、その都度料理。

まだまだたくさんぶら下がっている。

秋は、こんな日々で過ぎていく。


庭には、2本の柿の木がある、色づいたので収穫です。




全部でこれだけ＠＠　干し柿仕立てで切ってます。




全部で２００個くらい作りました。


天気の良い日は太陽を当てて、夜は室内に取り込み扇風機をかけっぱなし！

そろそろ１週間、とても良く出来上がりそう♬


柿アイスも作った。

柿は昨年の物、冷凍して保存しておいたものです。




一回でいつもこのくらい作ります。
とても人気があり、１人６個くらいづつ　みんなに分けて上げてます。




季節の栗も色々な形で食べてます。

栗赤飯になったり＾＾




コラーゲンゼリーに変身したり。
ビン詰めを作るときのシロップで作ってます。




アルコールを飛ばしたブランデーたっぷりのシロップで作ったコラーゲンゼリーです。




１パック味見をしたら美味しかったので、残った９パックは知り合いに全部分けて上げてもう無いです。


勿体ない精神で作っているから無駄にならなければすべてOK。


ケーキも作ってます。



これはチーズケーキですが、栗シロップケーキを数回作ってます。
写真を撮り忘れて上げちゃったので、チーズケーキの写真で代用。




これは、庭から収穫したムカゴ。




このムカゴをムカゴご飯にしたり、色々作って楽しみました。


収穫の秋、実りの秋は忙しいです。


たくさんのご訪問頂き　アリガトウ(^^♪です。

コメント 25

柿にしてもムカゴにしても、量がすごいでやすね！
毎回、お疲れ様でやす。
ムカゴ、東京では知らない人が多くて、たまにフェンスに絡まってる山芋のツルから採ってると
「何を摘んでるんですか？」と聞いてくる人がいやす。
「摘んで、どうするんですか？」「食べるんです」「へーっ！この石みたいなの、食べられるんですか？」
てな会話になりやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2024-10-18 08:48) 

柿収穫・皮むき・縛って吊し。栗赤飯にゼリー！”
ケーキにムカゴ、お昼は栗ご飯かな？。まるで忍者です。
一気にやらずゆっくりのんびり作ってね。でもネタが多いか(^_-)
by お散歩爺 (2024-10-18 12:10) 

ご自宅の庭でそれだけいろいろなものが採れるって
なんともうらやましいです。
無駄にしたくないのでせっせと手作りしては差し上げて
よろこんでもらっているのですね。
中々できる事ではありません。
干し柿も200個とは(*_*)。
私はせいぜい30個です。
11月になったら送ってもらえます。
愉しみで仕方ないです。
by yoko-minato (2024-10-18 17:50) 

甘い干し柿、私も毎年100から150個位つくったものですが妻が腎臓に引っかかりカリウムを沢山採ると好ましくないと医師から言われそれ以来止めてしまったが私は食べたくて仕方がない。
干し柿にはカリウムが多く含まれているとか。カリウムが多く含まれていて一般的には健康上良いのだそうですがいろんな病気があるようだ。
by enosan (2024-10-18 19:17) 

柿もムカゴも大好き。
大地主さんですね。
by 夏炉冬扇 (2024-10-18 21:24) 

栗と柿は大好物です・・・ムカゴは食べたことがありません！

by an-kazu (2024-10-18 21:49) 

おはようございます！
柿もムカゴも大量収穫ですね・・・
柿には火の元注意です！　”火気厳禁”なんちゃって　(*^o^*)！

by Take-Zee (2024-10-19 10:12) 

こんにちは。
料理は無限に広がって行きますね。
どれも美味しそうですね。

by としぽ (2024-10-19 15:42) 

今年の甘柿は裏作のところへカメムシの食害を受け、高温障害で実が腐ってしまいました。
by Baldhead1010 (2024-10-19 20:25) 

せつこさん　おはようございます。
柿アイスはどんな味なのか気になります。食べてみたいです。
by SORI (2024-10-20 05:20) 

おはようございます＾＾
まぁ～と驚くばかり。よく働いて美味しい物が出来・・・それがみんな何処かへプレゼント。
凄いご奉仕精神ですね^^
by mm (2024-10-20 06:19) 

収穫の秋は、忙しい時期なんですね
毎回、せつこさんの記事を見て大変だと感心しています
by koh925 (2024-10-20 08:39) 

こんにちは＾＾
柿もたくさん収穫できましたね。
200個ですか〜
柿アイス珍しいですね。どのようなお味かしら？
皆さんに喜ばれる事でしょう＾＾
コラーゲンゼリー、身体に良さそうです。
ムカゴの天麩羅が大好きです。
by いろは (2024-10-20 16:23) 

☆ ぼんぼちぼちぼちさん
ムカゴはとても栄養があって、昔は「結核の薬」と言われたそうです。
簡単なのは塩ゆでで食べられ、美味しいです。

☆ お散歩爺さん
兎に角、忙しいの。
今はアケビの処理の毎日なんです。
今日は、20個くらい料理しました。
健康らから健康をみなさんに分けて上げてます。
by せつこ (2024-10-20 18:57) 

何時もいろんな物作りが豊富ですね、しかも量が半端ないですから
驚きですね、本当に器用な方ですよね。
by kousaku (2024-10-21 16:40) 

ムカゴ、美味しいですよねぇ！う～ん、お腹が空いてしまった(笑）！！

by トモミ (2024-10-22 13:26) 

秋の味覚が食卓にならぶって
本当に日本の四季って素晴らしい。
by 響 (2024-10-22 20:24) 

今年は柿は食べたけど栗ご飯やムカゴも食べてません。
高齢になると食べ物は一定しがちです。作るのが億劫なんです。
by お散歩爺 (2024-10-25 17:50) 

☆ yoko-minatoさん
捨てることは簡単で楽ですが、食糧不足の国を考えて自分で勝手に忙しくしてます。
１人暮らしの仲間も多いので、作って上げてます。

☆ enosan さん
筋肉にはカリウムはとても大事なのに摂取がいけないなんて知りませんでした。
太陽に当てたビタミンDの干し柿、体に良いのにね。

☆ 夏炉冬扇 さん
まさに秋は実りの秋です、収穫で忙しいです。
by せつこ (2024-10-27 08:54) 

☆ an-kazuさん
ムカゴは栄養満点です、チャンスがあったら試してください。

☆ Take-Zee さん
そうですね、火の用心ですね。
ユーモアは良いね、考えることでボケ防止になるからね。

☆ としぽさん
周囲でも料理をしない１人暮らし女性が多くなり、できるだけ作って上げてます。

☆ Baldhead1010さん
我が家は住宅地ですからカメムシは居ませんが、山の近くの人は毎日「カメムシと戦い」と言ってました。
カメムシは異常発生のようです。
by せつこ (2024-10-27 09:05) 

☆ SORIさん
柿の実100%で作りますから、とても美味しいですよ。

☆ mmさん
捨てることは簡単です。
１人暮らし女性が多くおりますから、勿体ない精神で作って上げてます。
良くできたものはプレゼント、形の悪いのや、色の悪いのは、勿体ない精神で我が家で食べることにしてます。

☆ koh925さん
勝手に忙しくしているだけです。
大変なことは大変です、でもダラダラ生きてもしょうがないので人のためになろうと生きてます。

☆ いろは さん
コラーゲンゼリーは、みなさん女たちは待ってますからたくさん作って分けて上げてます。
いくつになっても婆じゃなく女なんですね。
by せつこ (2024-10-27 09:19) 

☆ kousakuさん
秋は大量なので大変でした。
体が続く限り頑張ろうと考えてます。

☆ トモミ さん
栄養は何でも噛んで摂取、と思ってますから、その精神で頑張ってます。

☆ 響さん
日本の四季も怪しくなってきました。
この先、どんな地球環境になるのか不安です。

☆ お散歩爺さん
魔女の宅急便で送りましょうか！！！
近くだったら良かったね^^
by せつこ (2024-10-27 09:28) 

10/18日以降は今度は何をされてるんでしょう？。
コンちゃんは婆じゃなく女なんですよ、まだまだ頑張れます。
その様な多忙な人の次回記事が楽しみです。
by お散歩爺 (2024-11-08 10:52) 

みんな好きなものばかり。食べたいなあ！
by 暁烏　英（あけがらす　ひで） (2024-11-12 21:39) 

☆ お散歩爺さん
いつもいつも何かをやってます。
婆さんには仕事だけが残されました。

☆ 暁烏　英（あけがらす　ひで）さん
食べさせたいなぁ～～
by せつこ (2024-11-17 14:06)