年末年始の娘たち2

娘たちが帰省する頃は食べきれないジャガイモは芽を出し、毎年のことですが娘たちは処理にかかる。

食料は無駄を出さない、腐らせない、精神を受け継いでありがたい＾＾

写真は撮らなかったけど

「こんなにたくさん大変だから半分にしたら！」

と言ったジャガイモの量は、山もりバケツ２つ分。

13キロ位のジャガイモに姉妹は取り掛かった。

大量のジャガイモを電子レンジにチン、蒸したり、皮を剥いたり、半端な量じゃない！！

潰し始めました。



立ってる人は手伝いです。



玉ねぎと挽肉を炒めて混ぜ混ぜ。



大きい洗面器の大きさのボールを3つ分です。



油で揚げて出来上がったコロッケ。




商売でもないのに、全部で76個くらい出来上がった。


熱々をお隣さんへおすそ分け、親戚にもおすそ分け。

揚げたての熱々をみんなで食べて、残ったのは冷凍しました。

姉妹の処理はこれで終わりません。

まだ続きがあるの。

またお越しください。