北海道の旅 ７

雑用に追われる毎日です。

季節の花が咲いても落ち着いて更新する時間も無く過ぎる毎日です。

北海道の旅も更新する時間も無く長引いてます。

札幌から余市へ移動しました。



朝ドラで有名になった「マッサン」のここ！　へ到着。





「ニッカ」とは、大日本果汁株式会社の　日本のニッ　と　果汁のカ　をとって「ニッカ」と付けたそうです。
リンゴから取り組んだ旧事務所　　今、余市町文化財指定になってます。





この日の余市蒸溜所ガイドは





ニッカウイスキー勤務の、この方です。





昔と変わらず今も石炭を





燃やして






直火蒸溜法でやってます。





原酒は樽を通して呼吸し、木の成分を取り込みながら成熟し琥珀色に変化する。





リタハウス
　




リタ夫人が暮らしていた。





若い頃の竹鶴政孝氏






奥様のリタ夫人






晩年の竹鶴政孝氏





リタ夫人





当時の暮らしの再現





朝ドラでもこんな感じでピアノがあった。




最後に行ったところは、ニッカ会館の無料試飲会場でした。



ご訪問頂きありがとうございました。


またお越しください。