娘たちの作品１

PCができない、電話も使えない、スマホも時々不具合、ただそれだけで1日がとても長く感じられた。

小さい箱のルーターの不具合１つで、通信機能不全、ネット社会に依存した暮らし。

便利ですが、もろさを感じた日々でした。

ジジババがパソコンを使えるようになったと思ったら、これからはタブレット時代だそうです。

シニアの脳みそは社会に対応できるか不安が広がってます。



本来のブログ更新です

暮れの28日、東京暮らしの娘家族が揃った。

長女、次女たちの２家族そろった賑やかな夜、話に花が咲いていた。


翌日「お母さん、持て余している材料があるなら処理してあげるよ」と言ってくれた。

サツマイモを持て余していた、以前から何とかしなくちゃ……と思いつつ食べればお腹いっぱいになり三度の食事ができない。

そんなわけで「サツマイモを処理してもらいたい」と言った。

姉妹は新聞に包んであるサツマイモを見て「何を作ろうか」と相談を始めた。



大小色々、大きさによって仕分けをしている。




写真上下合わせて7キログラムあった。




カボチャの大きさのサツマイモを量りに載せて




１個で2.3キログラム……すごく重い。




今度は束子をかけて洗って、細いところを切り落とし、一晩塩水につけて翌朝アルミホイルに包んで蒸し始めた。



大鍋2つ使って蒸しあげたけれど、芋の量が多すぎてオーブンも使用。だけどオーブンでは火の通りがいまいちで結局大鍋で再度蒸すことに。

一つ一つアルミホイルにくるんでこんな風に蒸しあげた。




蒸しあがったサツマイモの皮を剥いている。




みんなで大きさを計ったり何を作るか相談している。




芋の形やサイズで作るものが別らしい、ハハはノータッチ。

ありがたや…アリガタヤ♬



切り始めた、干し芋を作るらしい。





最初に低温のオーブンで水分を飛ばしてから、笊に綺麗に並べて干し芋作り。





あっちこっちから頂いた芋なので種類によって色が色々。




丁度よい硬さで仕上がりました。


これはサツマイモの１番目の作品です。