収穫の秋2

速いもので10月も下旬。

今年は異常気象で畑の秋野菜、ブロッコリーやカリフラワーなど球が大きくならない、虫だけが大発生している、と聞きました。

病んでる地球、争いごとも絶えないし、この先どうなるのか気になります。

気に病んでも仕方がないから、1日、1日、を大事に、次世代の流れに任せて生きることにしました。

庭がモグラと灼熱の暑さにやられてダメになった山野草、今　リンドウが咲いてます。




日が差すと咲き乱れて庭が明るくなります。

種が落ちるのかあっちこっちで咲いてます。


ブログ更新は、暑さであきらめていたナツハゼの実の収穫です。

バケツに収穫してきたナツハゼの実です。




ゴミを取り綺麗に洗って。




洗い終わった実。




日照り続きの毎日だったのに、思ったより収穫できた。




1日天日干しをした実、つぶします。




鍋に入れ、砂糖を入れてクツクツ煮詰めて。




煮詰めていると噴火口のように飛び散り、凄い色。
火力を弱めて煮詰めます。




ナツハゼジャムの出来上がり、瓶に詰めて熱処理します。




ヨーグルトも手作り、ヨーグルトに入れ毎日　頂いてます。

「健康は、口から食べて摂る」

その考えで暮らしてます。


たくさんのご訪問、ありがとうございました。