まだ自粛してます８

毎日雨降りです。

日本のあっちこっちで川が氾濫。


あかちゃんの居るような、小さいお子さん家族を考えると胸が痛いです。

我が市でも山の近くに暮らす住民に、早めに避難するよう防災無線が入った。

国内で、これ以上災害のないことを願ってます。



雨降りは暇なので、チラシを広げたらイカが1杯98円……ナイスです。

クーラーボックスに保冷剤をたくさんい入れて出かけた。

スーパーへ行って水揚げされた鮮度の良いイカ15杯買ってきた。

黒ずんで光っている大きめのイカを選んで買って、クーラーボックスに保冷剤を敷いてイカを入れて、また保冷剤を載せて色々用を足し帰ってきたら、こんな白色になっているけど鮮度が良いの。





今回は、一夜干しスルメイカを作ることにした。
捌いて開いて綺麗に洗って、塩水に漬け込む。





塩水に一夜漬け込んだイカ





こんな風に並べて





15杯全部スルメイカの一夜干し





完成したので昨日の朝、試し焼。


美味しいわ♬　オーブントースターで朝も焼いたけど昼も3杯焼いて食べた。
相棒は夜も食べていた。




完成した一夜干しスルメイカを、残りはラップに包み冷凍した。





庭師が入った。

天気予報の晴れ間を見て庭師が剪定に入った。





ウチの庭をかれこれ45年も任せてます。


剪定、雪吊り、冬囲いから外すのまで時期が来ると来てやってくれます。




庭はこんな花が満開です。






このネジネジは鉢植えなんです。





庭にもあっちこっちに咲いてます。








種が落ちて居候で咲いている花もあります。


鉢の花は、まだ咲いてませんが日高忍。

雨降りで喜んでいるのは草ばかり。


またお越しください。