庭の夏野菜

梅雨前線の活発な太平洋側、ＴＶの映像のあの土石流の凄まじさに身も凍る思いをしました。

家が一瞬で跡形もなく流される恐怖、あの映像が目に焼き付いてます。

熱海の災害に遭われた方に　お見舞いを申し上げます。



日本海の、こちらは雨が降らず、毎朝　庭の草花や野菜に水撒きが日課の相棒です。

ようやく雨が降りだし、水撒き仕事を休める、と喜んでいる。

雨が降って有難い、と喜んでいるところもあれば、降りすぎて土石流災害や洪水の出ているところもある。

干ばつや気温上昇で死者の出ている国もある。

荒々しい気象環境です。



庭に畝も無くブロックで囲んだ花壇のような畑と言えない我が家の家庭菜園。

キュウリ苗6本買ってきて育てたキュウリです。





毎朝、相棒が水撒きした後,収穫をし持ってきます。





2日も経つと、こんなにたくさんのキュウリ





どんどんたまるので、冬用に保存します。


塩で漬け込み、その後本漬け。

食べる時は塩抜きをして、粕漬、味噌漬け、に変身です。




茄子も5本植えてあります。





茄子も種類が多く、浅漬けには（みず茄子）が良いので、みず茄子です。





一夜漬けの茄子です。





朝の食卓に一品プラス♬





トマトも育ててます、トマトは高く伸びるから支柱を立てて囲いました。





ミニトマトのアイコは赤くなった順から食べてます。





桃太郎は大きくなってますが、まだ青々。





あっちこっちにたくさんのトマトが生ってます。





アスパラです。





２～３日間隔で収穫してドレッシングで頂いてます。





お隣さんから、こんなものまで届いて嬉しいこと(^-^)



肉魚は買ってきますが、庭先の夏野菜で安上がりな食卓です。

毎日、感謝で暮らしてます。



またお越しください。