収穫の秋２

いろいろな収穫の秋です。

9月20頃の庭のポポです。





今年は豊作です、今は毎日のように収穫です。





栄養価が高いので出来るだけ食べるように心がけてますが、
食べきれない、今は処理に困ってます。






これも庭のハマナスの実です。





一気に赤くならず、赤くなった順に収穫です。

↑　洗って髭を取り、割って中の種を取り出し陰干し。





「ビタミンＣの爆弾」　と言われるローズヒップティーの出来上がりです。

熱い湯を注ぎ、飲んで果肉も食べます。





これは先日のサルナシ。





数日後のサルナシ、作るには丁度良い感じです。






ナツハゼと同じようにフードプロセッサーにかけて、ハチミツと砂糖、レモン汁、岩塩少々、クツクツ煮込んで





ビン詰め加工

常温で置けるよう熱処理してます。




サルナシジャム　７ビン完成(^-^)






ゴーヤをたくさん頂きました。





また頂きました。
なんと、こんなにたくさん（＠＠）





知り合いにもたくさん分けてあげました。

それでも食べきれないゴーヤ　一回分づつに分けてビニール袋に入れて凍らせて。


運動の後に、このゴーヤにハチミツ、藻塩、醸造酢、を少々入れてミキサーにかけてスムージーにして飲んでます。


家族の健康管理バッチリ暮らし、でやってます。



またお越しください。