自粛で作業 １１

ＧＷ突入ですが、自粛で静かにしてます。

ようやく気温も上がり、天気にも恵まれ過ごしやすい。

山登りも規制されて遊びに行けないし、自分の山へ山の手入れに行きました。






相棒がタラの芽を採ってます、しかし自分たちの前に盗った人が居た。


　↑見える棒のような物は、徹底的に芽を摘まれて生きられず枯れたタラの木です。

こんな風に枯れたタラの木は、そこらじゅうにあります。

きれいに手入れされているから、管理していることは分かっていても、ヤマユリも、ミョウガも、山ウドも、育てているものは何でも盗掘されます。


山へ入らないようにロープでぐるりと囲ったこともあります、その買ったばかりの新しいロープを外されて持って行かれた。

相棒は

「ここは、何をやってもやられるから、仕方がないね、させておこう」

と、諦めてます。


山の手入れは、出てきた雑木を切ったり抜いたり。

これはアオキです。





笹です、時々笹切をするので少なくなってます。





雑木です、色々な雑木が出てくるので、徹底的に切っているので綺麗な山です。





山で、相棒の採ったタラの芽、私たちの前に盗られたので少ないです。


タラの芽はクルミ和えにします。




山で積んだフキです。





茹でて






庭で山椒の新芽を摘んできて





冷蔵庫から宍道湖の乾燥シジミを出して。





山椒とシジミの入ったフキの料理が出来ました。


相棒に食べさせたら「美味しい、美味しい」と春の山菜料理に喜んでいた。




先日、載せたキバナカタクリが、カタクリらしい花びらになりました。






↑　キバナカタクリも、もう終わりに近いけど。



自粛……しばらく我慢だね。


またお越しください。