雑用に追われた

庭のドクダミの花が咲き始めた。





ドクダミは、いつ収穫しても良いが、一番良いのは花の咲いている頃と言われている。

採り頃なので、庭のドクダミを収穫した。





大きい桶に水をかけ流しにゴミを取り、1本づつ洗った。





水が切れるまで並べて干して、何度か上と下を返して乾かした。





ドクダミは陰干しが基本、扇風機をかけて乾燥させ出来上がり。

後は刻むだけ。


ドクダミ茶の完成です。




今朝、カメラを持って庭散策。

キイチゴが赤くなっていた。





ザルを取りに行って収穫した。





思ったよりたくさん収穫





塩水に入れてしばらく放置

ザルで水を切って




大瓶のハチミツを出して





水を切ったキイチゴを鉢に入れて、たっぷりとハチミツをかけた。


今日のお昼に頂きたい。




自家製コラーゲンです。


パック1つを6つに切ります、2人で食べるから1パック3日、そんなペースで食べてます。


またお越しください。